Sampinjoni
Poljoprivredno gazdinstvo Paunov je od proleća 2014. godine, pored "belih" šampinjona (Agaricus bisporus), počelo sa proizvodnjom i Portobello šampinjona ("Kraljevski" ili "Carski" šampinjon).
Relativno nov proizvod na našem tržištu, koji svojim kvalitativnim osobinama vrlo lako i sve masovnije nalazi put do kupaca koji znaju i žele da osete bogatstvo ukusa.
Portobello šampinjoni razlikuju se od "belih" šampinjona u fizičkim i organoleptičkim osobinama. Fizička razlika se ogleda u manjem sadržaju vode, tj u većem procentu suve materije, i čvršćoj strukturi, koja dolazi do izražaja prilikom njihove pripreme. Organoleptička razlika je pre svega u znatno intenzivnijem ukusu i mirisu, kao i aromi svojstvenoj za Portobello šampinjone.
Poljoprivredno gazdinstvo Paunov se pozicionira kao jedan od lidera na tržištu Srbije u proizvodnji i distribuciji Portobello šampinjona, pre svega stavljajući akcenat na vrhunski kvalitet svojih proizvoda. Da je to pravi put, potvrđuju novi poslovni saradnici, koji nam svakodnevno u sve većem broju ukazuju poverenje.
O bukovači
Bukovača (Pleurotus ostreatus) je ukusna jestiva gljiva, visoke nutritivne vrednosti, i jedna je od najpogodnijih gljiva za proizvodnju proteinski bogate hrane.
Šampinjoni
Poljoprivredno Gazdinstvo Paunov od sada nudi i šampinjone vrhunskog kvaliteta!
Zdravlje
Konzumacija bukovače dovodi u ljudskom organizmu do smanjenja nivoa holesterola i triglicerida, reguliše krvni pritisak i nivo šećera u krvi.